Jako ryba v kuchyni

To takhle jednu večer namočíte moc slunečnice a k tomu ještě navíc na internetu zahlédnete něčí recept na klobásku. Napadne vás: "hmmm...dala bych si" a tak k té slunečnici přihodíte dalších pár ingrediencí co máte zrovna po ruce a potřebujete je spotřebovat, proženete to mixérem, srolujete ve fólii a yummy....servírujete podle vaší fantazie. číst dál

Někdo (už ani nevím kdo) mi řekl: "Jen si vyzkoušej nějaký čas bez lepku a pak mi řekneš co to s tebou udělalo". No a já si pomyslela že proč ne?? Proč bych to nevyzkoušela že? Dnes je to něco přs týden. A co že se stalo???  Umírám hlady. Být veganem na bezlepkové dietě je vskutku námaha. Nechápejte to špatně. Jde hlavně o "cvik" a zvyk. Každopádně teď ze začátku opravdu trpím pocitem, že nesmím jíst vůbec nic.  Navíc když vezmete v potaz, že pečení je můj život a teď se musím učit vše od začátku. První jsem zkoušela muffiny a nedopadlo to dobře. Na druhý pokus jsem zvolila tento recept a vyšel báječně. Malinko jsem si upravila jeho původní složení a rozhodně jsem ho nepokazila. Tedy pojďme na to. číst dál

Jednoduchý recept, díky kterému můžete v kuchyni všechno  Jeto vlastně takový "před"recept, protože dýňovým pyré to vše začíná. Sušenky, muffiny, cupcakes, koáče..... milion variací všeho a za každou z těch věcí stojí kvalitní dýňový "protlak".....Co potřebujete? To je tak....základem je dýně...hokaidó nebo máslová.....to je vesměs jedno. Já si hodně oblíbila tu máslovou. Takže: číst dál

Bože, kdyby to bylo legální, za dýni bych se klidně i provdala....tak moc ji miluju. Dnes jsem se tedy pustila do zpracování části úrody. Vzešlo z toho spoustu dobrého. Od dýňového pyré (nebo jak se to sakra píše), přes dýňový sirup až potyhle muffiny, je vše absolutně TOP. Recept na pyré i sirup přidám později. Nyní jdem na ten pečený zazrak.   číst dál

Ahoj !!  Dnes jsem se rozhodla potěšit všechny milovníky podzimního pečení.  Myslím totiž, že tohle je hned po dýňovém koláči (který mimochodem také brzy očekávejte), druhý nejlepší "podzimní" recept na světě. Není nic lepšího, než pít horkou čokoládu (nebo čaj) a k tomu tyhle muffinky, ještě vlažné..... a dívat se z okna, jak se děcka táhnou ze školy od autobusu v tom studeném počasí, do kterého bych vlezla dobrovolně snad jedině tehdy, když by mi někdo zapálil dům.  Pojdme na to: číst dál

Ahoj, tk se zase hlásím s novým receptem, aby to nevypadalo že se úplně flákám. Čtyři dny mi teď zabraly přednášky, ale dnes jsem to v kuchyni dohnala. Každopádně uplně nejvíc za zmínku stojí právě tenhle recept, který mě naprosto uchvátil. Dostala jsem chuť na něco dobrého a kamarádka zrovna dnes sdílela z čeho se skládá nutela, no a já na to reagovala receptem na zdravou verzi. To ve mě vyvolalo chuť na ořechy a protože ty lískové došly, vzala jsem vlašské. Najednou mi došlo, že mám čerstvé rýžové mléko....šup tam s ním.  A cukr?? NENEEEE... hezky pěkně banán....Nakonec mé oblíbené nepražené kakao (používám od ISWARI). Vznikl orgasmus   číst dál

Když víte, že od pátku do neděle strávíte většinu času ve vlaku a na přednáškách, je třeba si zajistit množství "mobilních" potravin. Navíc, pokud máte doma banány barvy čokolády,  (ano, myslím přezrálé banány) budete mít postaráno minimálně o snídaně. Tyhle sušenky jsou totiž ke snídani ideální. číst dál

Ještě nedávno jsem neměla tušení že něco takového vůbec existuje a dnes už mám zásobu domácí chalvy v lednici. Předem upozorňuji, že tato dobrota vyvolává silnou závislost. A i když je to doslova "tuková bomba", nezabrání mi to sníst jí klidně i čtvrt kila na posezení . Musím se jen modlit, aby se mi to brzy přejedlo  jinak se nevejdu ani do svého křesla u počítače, natož pak do oblečení  číst dál

Na to, že houby moc nemusím, tohle u mě vede na plné čáře. Když se chci pořádně najíst, ale přesto mít pocit že jím zdravě, volím tohle jídlo. Stejným způsobem připravuji i žampiony a je to stále stejně dobrá bašta. Vyzkoušejte a uvidíte sami. Za tenhle pokrm dám ruku do ohně. Potřebujeme: číst dál

Tak tohle je uplně typický podzimní recept. Vedle dýňové polévky, mám tohle jídlo asi nejradši ze všech. Je snadné, je rychlé, je zatraceně dobré a voňavé. Nebudu to dlouho okecávat. Přejděme rovnou k receptu. Potřebujete: číst dál

Tenhle recept je naprosto super a naprosto bez výčitek....je to ideální snídaně pro ty co rádi sladké, ale snaží se zároveň shodit nějaké to kilčo. Jdem na to: číst dál

Nesmrtelná klasika. I tak bych tenhle recept nazvala. Existuje milion způsobů jak to provést a všechny jsou obvykle super. Já ten svůj dělala podle toho co mám ráda. Tedy: číst dál

Tak tenhle recept naprosto zbožňuju. Vždycky si udělám pořádnou "nálož" na talíř.  A není to nic těžkého. číst dál

To takhle sbírám na zahradě ořechy a přemýšlím na co mám chuť, když v tom si vzpomenu na ořechové hřebeny co dělávala moje babi. No jooo...jenže když nejim normální kynuté těsto tak co mám dělat? Počkeej siii.... použiju kvásek. Těsto nakynuté kváskem je prostě lepší takže neváhám a jdu hledat. Díky internetu jsem narazila na slušný (výborný) recept, který jsem si trošku upravila a uvedla do stavu přijatelného pro mou "rozmazlenou" rodinu. Běžná porce nádivky totiž nestačí žejo.  Tady máte recept: číst dál

Tento článek bych klidně mohla nazvat: "Když dostanete amarantový popcorn a nevíte na co"  Dostala jsem totiž čtyři velké balíky a naprosto jsem neměla tušení k čemu to je. Viděla jsem to prvně v životě. Ale když jsem sáček otevřela a viděla ty malé kuličky, první co mě napadlo bylo: " Použiju to na cukroví, co jinýho, místo burizonů do karamelových slepenců". Jeeenže..... ráno jsem vstala, podívala se na to znova a trklo mě to: " Udělám si tyčinky na cesty do školy"  A tak jsem se do toho pustila. Vyzkoušet to můžete i vy. Zde je recept: číst dál