Jako ryba v kuchyni

Brzy se snad dokopu k přidání všech starých receptů co mám. Zatím je rovnám v počítači ale chystám se v brzké době začít vypouštět do světa jedno jídlo za druhým :) Těšit se můžete na vegetariánské i veganské mňamky všeho druhu. Určitě se dozvíte jak si vyrobit domácí seitan, rostlinná másla či mléka a myslím že tu mám i pár receptů na rostlinné "sýry". Rozhodně si nenechte ujít chystaný článek s názvem "JAK POVEGANIT NEVEGANSKÉ" (zatím jen pracovní název), kde se dozvíte více méňě univerzální návod na to, jak z neveganského jídla stvoříte veganskou dobrotu. No... mohla bych psát do nekoneč... číst dál

Dneska jsem zvládla udělat tohle "velkolepé" dílo a to i navzdory faktu, že mi tu přibylo jedno dvouleté dítko navíc. Taky jsem se dneska docela poučila (co se krémů týče) a zjistila jsem, jak moc jsem schopná improvizovat  Výsledek je famózní. Vznikl mi zcela nový recept, který nemá naprosto žádnou chybičku :)  číst dál

Fuu...tak dnes jsem si dala za úkol zlikvidovat zásoby domácího jogurtu, aby se mi v lednici nezkazil. Jíst už ho nikdo asi nebude, protože není moc dobrý. Chtěla jsem ho nízkotučný a tak jsem použila odstředěné mléko. Výsledek??? Hrudkovité cosi, s hromadou takové té vody (syrovátka asi nebo co). číst dál

Dnes podávám důkaz o tom, že ty red velvet cupcakes prostě dovedu.   číst dál

Ahoj, zase po pár dnech lenošení :) Dnes vám představím reept, který vznikl naprostou náhodou. Původně to měly být totiž cupcakes. Ale protože nejsem dokonalá a občas také něco pokazím, bylo třeba jednat a vymyslet náhradu za nepodařené dortíky. číst dál

Moje drahá maminka mě požádala, abych jí připravila nějaké slané dobroty, které by mohla vzít s sebou na třídní sraz. Tak jsem se zamyslela a za chvilku už jsem věděla, že tyhle keksy budou naprostá jednička a to obzvlášť k této příležitosti. Jsou totiž nejlepší k pivu či vínu a vůbec nejlepší je, když se o ně můžete podělit. Jinak to nemá cenu. číst dál

Na internetu je spousta receptů na proteinové tyčinky. Na ty které se pečou i na ty nepečené. My postupem času vyzkoušíme obě možnosti . Dnes však nadešel čas těch pečených. číst dál

Tak jsem tak procházela v obchodě uličkou mezi pulty se zeleninou a ovocem, když tu mi padly do oka tyhle "sladké brambory". Jelikož jsem batáty ještě nikdy nejedla, řekla jsem si že za zkoušku nic nedám a dvě jsem hodila do košíku. ( Pro neznalé = odkaz s odpovědí na otázku: "Co jsou to sakra batáty?!?? https://cs.wikipedia.org/wiki/Povijnice_bat%C3%A1tov%C3%A1 )  číst dál

Ahoj  Zdravíme vás s Rudánkem - ten již v podobě chlebánků pro začátečníky - a chceme vám povyprávět o té naší dnešní pečící premiéře. Nejprve podotknu že recept jsem převzala ze stránek www.varimezdrave.cz a podle stejného receptu se chystámi na chleba. Vím, chléb jsem slíbila jako první,ale nějak mi vyšly prostě chlebánky  Pro začátečníky je to vážně nejlepší varianta,protože se mi povedly a to je jasný důkaz.  číst dál

Dnes jsem si pro radost upekla skořivcové muffiny. Mám je moc ráda, protože vždycky provoní celý byt skořicí a tu já miluju. Nebudu to dlouho "okecávat" a vrhnem se rovnou na recept. číst dál

Dneska jsou Rudíkovi 3 dny a musím říct, že opravdu kvasí  Dělá mi jen radost. Ráno jsem mu dala napapat 50g mouky a 60 ml vlažné vody, pěkně jsem s ním zakvrdlala a uložila zpět k "odpočinku". Teď už se vám s Rudánkem přihlásíme až ve čtvrtek, kdy kus z něj padne na těsto a kus se pěkně dokrmí a nechá v klídku. Ještě jsem se nerozhodla zda ho šoupnu do lednice, nebo ho nechám venku. Přeci jen, všichni se tu těší na kvasové pečivo a to znamená že budu péct často  No uvidíme....vše vám vylíčím příště..Zatím nashledanou u příštího článku :)... číst dál

Hned první článek této rubriky chci věnovat kukuřičné kaši :) Recept je jednoduchý a vaše bříško vám poděkuje. Je bezlepková a naprosto super. Já používám tuhle Vtipnou kaši od Country Life a nestěžuju si. Jinou jsem zatím ani nehledala. Co dodat k přípravě? Snad jen to že jednodušší jídlo už snad ani není :) číst dál

Dnes píši jen tak pro zajímavost k tématu zakládání kvásku. :) Tak tedy.... číst dál

Recept zase jen bez obrázku. Nikdy je snad nestihnu vyfotit. Tyhle muffiny vznikly tak nějak instinktivně a jsou naprosto výborné. Doma se nikdy nezdrží do vychladnutí. Milujeme je všichni. číst dál

Jistě to znáte, hadr na nádobí zase páchne a houbičky jakbysmet...k tomu jsou i oslizlé...no fuj....hlavně v těch vedrech dostávaly hadry zabrat. A to jsem je mohla máchat sebevíc...za dva dny zase zapáchaly. Tak jsem sedla k netu a hledala. Nakonec mě při čtení článku "Zahubte bakterie v mikrovlnce" napadl zlepšovák. číst dál