Ahoj, zase po pár dnech lenošení :) Dnes vám představím reept, který vznikl naprostou náhodou. Původně to měly být totiž cupcakes. Ale protože nejsem dokonalá a občas také něco pokazím, bylo třeba jednat a vymyslet náhradu za nepodařené dortíky.
Co že jsem vlastně pokazila? Dala jsem si do formy moc těsta a cupcakes moc vyběhly, no a také byly moc křehké na záchranu ořezem a tak mi v závěru zbyla jen mísa červenohnědých drobků. :( Chvilku jsem byla naštvaná sama na sebe, ale potom jsem si řekla že přece to nevyhodím. Že to nějak půjde. A ejhle....ono to šlo. Tedy přejděme k receptu :)
Ingredience:
SKLENIČKY NA PODÁVÁNÍ
Je třeba mísa rozdrobených cupcakes (nebo si upečte placku dle receptu na red velvet dort, popřípadě postačí obyčejný kakaový piškot, ale pěkně nadýchaný)
1kelímek vanilkového pudingu
tabulka čokolády (150g), 50g másla, kelímek smetany
Na malinovou část:
Maliny kolik chcete, máslo (30g), cukr (2PL)
Na ozdobu:
Oreo sušenky, šlehačka, kakao, (já mám na vrchu navíc kokosovou kouli z uhnětené drobkové hmoty, která se mi nevešla do skleniček)
Postup:
Nejprve maliny:
Rozpustíme máslo, hodíme na něj cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Když začne cukr hnědnout, přihodíme maliny a lehce promícháme - tak ať to není marmeláda, musí zůstat kousky ovoce. Tuto směs necháme lehce vychladnout a rozdělíme do skleniček.
Následují drobky:
V menším kastrůlku si rozpustíme máslo s čokoládou, metličkou mícháme aby se nám to hezky spojilo (můžeme přidat i lžíci holadnského kakaa). Následně postupně přilijeme smetanu. Tím se nám vytvoří super čokoládový kaše, kterou všechnu nalijeme do drobků. Spolu s čokohmotou přidejte i puding a pěkně promíchejte. POZOR!!! NEUPLÁCAT!!! MUSÍ TO DĚLAT VLHKÉ HRUDKY!!! Drobkovou směs rozdělíme také do skleniček, pěkně na malinovou mňamku. :)
Koule na ozdobu:
Ze zbylých drobků uhněteme "těsto" ze kterého vytvoříme kuličky. Ty následně obalíme v kokosu a umístíme na vrch skleniček 
Těsně před podáváním dozdobíme šlehačkou a sušenkou oreo (dle vlastní fantazie) 
Přeji dobrou chuť a nashle u dalšího článku 
2025 ©