Recept zase jen bez obrázku. Nikdy je snad nestihnu vyfotit. Tyhle muffiny vznikly tak nějak instinktivně a jsou naprosto výborné. Doma se nikdy nezdrží do vychladnutí. Milujeme je všichni.
Ingredience
Vždy jen smíchat mokré a zvlášť suché a teprve pak to dáte dohromady a HLAVNĚ NEPŘEMÍCHAT !!! Pár hrudek muffinům nevadí.
Suché:
150g hladké mouky
100g polohrubé mouky
1PL nepraženého kakaa (nebo holandské kvalitní kakao)
60g cukru
1ČL PRDOPEČ
1ČL Jedlá soda
Mokré:
2ks vejce
85g másla
čokoláda na vaření 200g
200ml kefírového mléka
Taaak....nejprve si rozpalte troubu na 180°C a potom k postupu => Suché smícháme v jedné míse. Dvě vějce rozkvrdláme metličkou v druhé míse. V kastrůlku si rozpustíme máslo a do něj nalámeme čokoládu. Pomalu rozpouštíme a až se nám vytvoří kaše, vlijeme kefírové mléko (to aby směs zchladla rychleji a nesrazila nám vejce). Potom už jen máslo z čokoládou a kefírem (ano ten mix) nalijeme k vejcím, promíchnem metličkou a zahodíme jí (ano metličku již nebudete potřebovat). Chopte se stěrky a suchou směs nasypejte pomalu do mokré a pěkně ji navlhčete. NEPŘEMÍCHEJTE. Ať se vše hezky navlhčí a spojí, pár hrudek nám nevadí. A máme hotovo...tedy...téměř....ještě nalijeme těsto do vymazané (nebo košíčky vyložené) muffinové formy a umístíme do vyhřáté trouby na 20-25minut. Teď už jen počkat a dokázat vydržet než po upečení vystydnou. :) Dobrou chuť. :)
2024 ©